Kegiatan dibuka oleh Direktur Polinela, dalam hal ini diwakili oleh Wakil Direktur Bidang Kemahasiswaan, Agung Adi Candra, S.Kh.,M.Si., yang menyampaikan pentingnya kesadaran akan keamanan pangan di tengah masyarakat. Dalam sambutannya, beliau menggarisbawahi peran penting Polinela dalam mendukung edukasi dan pemahaman mengenai PSAT.

Turut hadir dalam kegiatan ini Koordinator Program Studi Teknologi Pangan, Dr. Surfiana, S.P., M.Si., yang memberikan dukungan penuh terhadap kegiatan ini sebagai langkah nyata dalam meningkatkan kualitas pendidikan di Polinela.

Ir. Vieke Sandranita, MM, sebagai narasumber utama, memberikan pengetahuan yang berharga kepada para peserta mengenai pentingnya jaminan keamanan pangan segar asal tumbuhan. Dalam paparannya, beliau menyampaikan berbagai informasi penting, termasuk praktik-praktik terbaik dalam menjaga keamanan pangan serta langkah-langkah untuk memastikan kualitas dan keamanan pangan.

Para peserta diberikan kesempatan untuk bertanya langsung kepada narasumber, sehingga terjadi interaksi yang membangun pemahaman yang lebih baik mengenai topik ini.

Dengan kegiatan sosialisasi PSAT ini, diharapkan para mahasiswa Polinela dapat lebih sadar akan pentingnya menjaga keamanan pangan, serta mampu mengaplikasikan pengetahuan yang diperoleh dalam kehidupan sehari-hari, baik dalam lingkup pribadi maupun profesional. Hal ini sejalan dengan misi Polinela untuk menghasilkan lulusan yang berkualitas dan mampu berkontribusi dalam pembangunan masyarakat.

Diharapkan, kegiatan serupa akan terus dilakukan secara berkala untuk menciptakan pemahaman yang lebih dalam dan kesadaran yang lebih tinggi akan keamanan pangan di kalangan mahasiswa dan masyarakat umum.

The post Polinela dan Dinas Pertanian Lampung Bergerak Bersama Sosialisasi PSAT untuk Keamanan Pangan appeared first on Politeknik Negeri Lampung.

Dalam laporannya, Pembantu Direktur I, Dwi Puji Hartono, S.Pi., M.Si. menyampaikan bahwa kelulusan pada wisuda periode ini merupakan yang ke 44 (empat puluh tiga) sejak berdirinya Politeknik Negeri Lampung atau yang ke 34 (tiga puluh tiga) kalinya bagi Politeknik Negeri Lampung setelah mandiri sebagai salah satu Perguruan Tinggi Negeri di bawah Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset dan Teknologi (Kemendikbudristek) yang berada di daerah Lampung.

305 lulusan Politeknik Negeri Lampung yang telah di Yudisium tersebut, berasal dari 5 Jurusan dan tersebar dalam 8 Program Studi jenjang Sarjana Terapan yaitu: Program Studi Teknologi Perbenihan (14 orang), Program Studi Produksi dan Manajemen Industri Perkebunan (23 orang), Program Studi Teknologi Rekayasa Kimia Industri (4 orang), Program Studi Teknologi Produksi Ternak (6 orang), Program Studi Agribisnis Pangan (15 Orang), Program Studi Akuntansi Perpajakan (12 orang), Program Studi Teknologi Pangan (15 orang), dan Program Studi Teknologi Produksi Tanaman Hortikultura (2 orang).

12 Program Studi jenjang Diploma III yaitu: Program Studi Produksi Tanaman Pangan (39 orang), Program Studi Hortikultura (3 orang), Program Studi Produksi Tanaman Perkebunan (8 orang), Program Studi Teknik Sumberdaya Lahan dan Lingkungan (4 orang), Program Studi Mekanisasi Pertanian (12 orang), Program Studi Produksi Ternak (15 orang), Program Studi Budidaya Perikanan (10 orang), Program Studi Manajemen Informatika (12 orang), Program Studi Perjalanan Wisata (9 orang), Program Studi Perikanan Tangkap (8 orang), Program Studi Agribisnis (21 orang), dan Program Studi Akuntansi (73 orang).

Disela acara dilaksanakan Penandatangan MoU dengan perusahaan yaitu :
1. PT. Mora Telematika Indonesia merupakan perusahaan yang bergerak di bidang jasa infrastruktur telekomunikasi di Indonesia.
2. Balai Pengelolaan Daerah Aliran Sungai Way Seputih Way Sekampung
3. PT. Restu Bumi Adventure merupakan merupakan Perusahaan yang bergerak di bidang Industri Pariwisata.

Direktur Polinela, Dr. Ir. Sarono, M.Si. mengucapkan selamat kepada para wisudawan dan orangtua. Beliau berpesan bahwa sebagai alumni perlu untuk menerapkan sikap yang berakhlak mulia dicerminkan dengan sikap santun dimanapun kita berada dan disiplin dengan semua hal yang kita lakukan, 2 hal ini jika diterapkan dilingkungan dimanapun kita berada maka dapat memberikan kesuksesan. Beliau juga memberikan motivasi kepada wisudawan untuk terus disiplin, terampil, dan mandiri sesuai dengan Motto Polinela. Ucapan terimakasih juga disampaikan kepada para Pimpinan Perusahaan atas jalinan kerjasama dengan Polinela dalam rangka meningkatkan kompetensi bagi lulusan Polinela.

Dalam kesempatan tersebut Direktur memberikan penghargaan kepada lulusan terbaik tingkat Polinela pada wisuda periode 24 Semptember 2022. Lulusan terbaik tingkat Polinela dari Program Sarjana Terapan diraih oleh Yohanes Hendrianto Program Studi Teknologi Perbenihan. Jurusan Budidaya Tanaman Pangan IPK 3,93, Predikat Kelulusan Dengan Pujian. Lalu Terbaik ke dua diraih oleh Almara Kurniawan (Program Studi Produksi dan Manajemen Industri Perkebunan, Jurusan Budidaya Tanaman Perkebunan, IPK 3,92, Predikat Kelulusan Dengan Pujian) Untuk Terbaik ketiga diraih oleh Kusuma Dewi (Program Studi Akuntansi Perpajakan Jurusan Ekonomi dan Bisnis, IPK 3,92, Predikat Kelulusan Dengan Pujian).

Lulusan terbaik Program Diploma tingkat Polinela, terbaik pertama diraih oleh Mayang Firanti Program Studi Teknologi Pangan. Jurusan Teknologi Pertanian IPK 4,00. Predikat Kelulusan Dengan Pujian. Lalu, Terbaik kedua diraih oleh Meilan Manshurina Khomsiati (Program Studi Teknologi Pangan Jurusan Teknologi Pertanian IPK 3,98 Predikat Kelulusan Dengan Pujian) Kemudian, Terbaik ketiga diraih oleh Neli Andini (Program Studi Akuntansi, Jurusan Ekonomi dan Bisnis, IPK 3,96, Predikat Kelulusan Dengan Pujian).

The post Polinela Luluskan 305 Wisudawan appeared first on Politeknik Negeri Lampung.

Assoc. Prof. Dr. Nurul Huda menjelaskan bahwa program studi Teknologi Pangan itu harus memiliki ciri khas yang mana hal tersebut merupakan kekuatan dari program studi itu sendiri sehingga menjadi pembeda dengan program studi serumpun lainnya. Hal tersebut adalah sumber daya alam yang merupakan potensi daerah dan sumber daya manusia yang berkualitas. Hal ini sesuai dengan hal yang sedang dirancang oleh D3 Teknologi Pangan dalam proses upgrading menuju D4 Teknologi Rekayasa Pangan.

Dr. Ir. Nurbani Kalsum, M.Si. sebagai ketua pelaksana kegiatan dalam laporannya mengungkapkan harapannya bahwa kegiatan ini bisa menjadi awal terbukanya Kerjasama dalam hal Pendidikan, Penelitian maupun Peningkatan kualitas dosen, salah satunya dalam hal studi lanjut Doktoral. Workshop ini diikuti oleh 10 dosen Program Studi Teknologi Pangan. Kegiatan ini memberikan banyak manfaat dan penambahan wawasan terkait dengan proses upgrading D4 Teknologi Rekayasa Pangan.

The post Diskusi Arah dan Pengembangan Program Studi Teknologi Pangan menuju Sarjana Terapan Teknologi Rakayasa Pangan appeared first on Politeknik Negeri Lampung.

Rangkaian acara pada Rapat Senat Terbuka diantaranya pembacaan sejarah berdirinya Politeknik Negeri Lampung yang disampaikan oleh Dr. drh. Dwi Desmiyeni Putri, selaku Sekretaris Senat, kemudian dilanjutkan dengan penyampaian 2 materi orasi ilmiah oleh dosen Politeknik Negeri Lampung. Orasi ilmiah yang pertama oleh Dr. Ir. Jaenudin Kartahadimaja, M.P, dengan judul Karya Ilmiah “Merakit Galur Padi Unggul Baru Sebagai Solusi Untuk Mengatasi Terjadinya Stagnasi Produktivitas Suatu Varietas” dan Penyampaian orasi ilmiah kedua oleh Dr. Ir. Ratna Dewi, M.P. dengan judul Karya Imiah “Potensi Pengembangan Ubi Jalar Oranye Lokal Lampung Sebagai Pangan Fungsional”.

Kemudian acara dilanjutkan dengan Penyampaian Laporan Kelulusan oleh Pembantu Direktur (Pudir) I bidang Akademik Polinela Dwi Puji Hartono, S.Pi., M.Si. Dalam laporannya beliau menyampaikan bahwa Kelulusan pada wisuda periode ini merupakan yang ke 43 (empat puluh tiga) sejak berdirinya Politeknik Negeri Lampung atau yang ke 33 (tiga puluh tiga) kalinya bagi Politeknik Negeri Lampung setelah mandiri sebagai salah satu Perguruan Tinggi Negeri di bawah Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset dan Teknologi (Kemendikbudristek) yang berada di daerah Lampung.

Dari jumlah sebanyak 234 lulusan Politeknik Negeri Lampung yang telah di Yudisium tersebut, berasal dari 5 Jurusan dan tersebar dalam 6 Program Studi jenjang Sarjana Terapan dan 11 Program Studi jenjang Diploma III. Adapun mahasiswa/i yang akan mengikuti prosesi wisuda berasal dari Program Studi Jurusan Budidaya Tanaman Pangan yaitu Program Studi Produksi Tanaman Pangan (5 orang), Program Studi Hortikultura (1 orang), Program Studi Teknologi Perbenihan (20 orang), Jurusan Budidaya Tanaman Perkebunan yaitu, Program Studi Produksi Tanaman Perkebunan (10 orang), Program Studi Produksi dan Manajemen Industri Perkebunan (33 orang), Jurusan Teknologi Pertanian dari Program Studi Teknik Sumberdaya Lahan dan Lingkungan (8 orang), Program Studi Mekanisasi Pertanian (1 orang), Program Studi Teknologi Pangan (3 orang), Program Studi Teknologi Rekayasa Kimia Industri (14 orang). Kemudian, Jurusan Peternakan, yakni Program Studi Produksi Ternak (5orang), Program Studi Budidaya Perikanan (7 orang), Program Studi Teknologi Produksi Ternak (10 orang), kemudian, Jurusan Ekonomi dan Bisnis dari Program Studi Agribisnis (26 orang), Program Studi Akuntansi (23 orang ), Program Studi Manajemen Informatika (34 orang), Program Studi Agribisnis Pangan (16 Orang), Program Studi Akuntansi Perpajakan (18 orang), Program Sarjana Terapan (S1 Terapan) sebanyak 111 orang. Lalu, Program Diploma III (sebanyak 123 orang). Dengan dikukuhkan kelulusan mahasiswa periode 14 Mei 2022 Tahun Akademik 2021/2022, maka Jumlah Lulusan Sarjana Terapan (S1 Terapan) dan Ahli Madya (A.Md) menjadi 10.077 orang.

Dengan melihat kinerja lulusan Tahun Akademik 2021/2022, dilanjutkan dengan Pembantu Direktur (Pudir) I bidang Akademik Polinela Dwi Puji Hartono, S.Pi., M.Si menetapkan mahasiswa/I dengan lulusan terbaik bagi Program Sarjana Terapan, Yakni Terbaik Satu diraih oleh Syahdilla Anggiva Akhni R Program Studi Teknologi Rekayasa Kimia Industri. Jurusan Teknologi Pertanian IPK 3,99, Predikat Kelulusan Dengan Pujian. Lalu Terbaik ke dua diraih oleh Annisa Eka Nirwana (Program Studi Teknologi Rekayasa Kimia Industri, Jurusan Teknologi Pertanian, IPK 3,97, Predikat Kelulusan Dengan Pujian) Untuk Terbaik ketiga diraih oleh Fadhila Septianingrum (Program Studi Akuntansi Perpajakan Jurusan Ekonomi dan Bisnis, IPK 3,96, Predikat Kelulusan Dengan Pujian). Sementara lulusan terbaik untuk Program Diploma, lulusan terbaik 1 diraih oleh Putri Dewi Pradasari Program Studi Manajemen Informatika. Jurusan Ekonomi dan Bisnis IPK 3,83. Predikat Kelulusan Dengan Pujian. Lalu, Terbaik kedua diraih oleh Febri Gilang Pratama (Program Studi Manajemen Informatika Jurusan Ekonomi dan Bisnis IPK 3,81 Predikat Kelulusan Dengan Pujian) Kemudian, Terbaik ketiga diraih oleh Okta Dewi (Program Studi Akuntansi, Jurusan Ekonomi dan Bisnis, IPK 3,79.Predikat Kelulusan Dengan Pujian).

Disela acara, dilanjutkan dengan penyerahan penghargaan kepada para Dosen, PLP Teknisi dan Pegawai di lingkungan Politeknik Negeri Lampung yang telah memasuki masa pensiun/purnatugas oleh Direktur didampingi Wakil Direktur II. Adapun Dosen, PLP Teknisi dan Pegawai yang telah pensiun/purnatugas . adalah:
1. Ir. Tutu Petrus Basuki, M.T.A. masa kerja 32 Tahun 6 Bulan,
2. Rubani masa kerja 32 Tahun 8 Bulan,
3. Hifni Zami Sukri, BC. AK. masa kerja 31 Tahun 11 Bulan,
4. Jizra Andria, S.P. masa kerja 32 Tahun 2 Bulan,
5. Sutrisno Wibowo masa kerja 29 Tahun 2 Bulan,
6. Chatarina Ismeini, S.Pd. masa kerja 32 Tahun 4 Bulan,
7. Wawan Kustiawan, S.H. masa kerja 28 Tahun 9 Bulan,
8. Ragat, S.E. masa kerja 32 Tahun 4 Bulan,
9. Ir. Zulfahmi, M.T.A. masa kerja 34 Tahun 11 Bulan,
10. Ir. Mirodi Syofian, M.SI. masa kerja 34 Tahun 1 Bulan,
11. A. Sulasin masa kerja 33 Tahun 1 Bulan,
12. Sumaryatun masa kerja 34 Tahun 4 Bulan.

Dalam sambutannya, Direktur Polinela, Dr. Ir. Sarono, M.Si. menyampaikan selamat dan terimakasih kepada para Dosen, PLP Teknisi dan Pegawai yang telah mengabdikan diri di Polinela dengan penuh perjuangan hingga memasuki masa pension. Dalam kesempatan tersebut Direktur juga mengucapkan terima kasih kepada orang tua wisudawan yang telah menitipkan putra putrinya di Polinela. Diakhir sambutanya beliau mengucapkan “Selamat Dies Natalis Polinela yang ke 38”.

Kemudian kegiatan dilanjutkan dengan penyerahan ijazah oleh Direktur Polinela, dan Ketua Jurusan yang dilanjutan dengan performance lagu ‘Condong Pada Mimpi’ oleh salah satu wisudawan Polinela, Pingkan Meilintang yang merupakan pemenang favorit pada lomba cover lagu ‘Condong Pada Mimpi’ yang diselenggaran Dirjen Vokasi. Kegiatan di akhiri dengan pemutaran video ucapan selamat Dies Natalis ke-38 Politeknik Negeri Lampung oleh Alumni dan Pimpinan Politeknik se Indonesia.

The post Sidang Terbuka Senat Dalam Rangka Dies Natalis Ke 38 Dan Wisuda Periode 14 Mei 2022 appeared first on Politeknik Negeri Lampung.

Kegiatan Pembukaan Lokakarya dan FGD dihadiri oleh jajaran Direksi Politeknik Negeri Lampung, yaitu Dr. Ir. Sarono, M.Si (Direktur), Ir. Ferziana, M.P. (Pembantu Direktur II), Ir. Beni Hidayat, M,Si (Pembantu Direktur III), dan Iskandar Zulkarnain, S.T., M.T. (Ketua Jurusan Teknologi Pertanian) serta seluruh dosen Program Studi Teknologi Pangan.

Mitra kerjasama yang hadir pada kegiatan Lokakarya dan FGD, yaitu SMK (SMKN 1 Bandar Lampung, SMKN 3 Bandar Lampung, SMKN 4 Bandar Lampung, SMKN 1 Metro, SMKN 2 Metro , SMKN 1 Negeri Besar Way Kanan, dan SMKN Unggul Terpadu Anak Tuha Lampung Tengah) dan DUDIKA (Emersia Hotel, Sheraton Hotel, Novotel Hotel, Association Hospitality Leaders Indonesia, Indonesian Cheff Association, Yussy Akmal, Lampung Banana Foster, Roti Permata, Shinta Cookies, dan UMK Sukatemi).

Kegiatan hari pertama diawali dengan pembukaan oleh Direktur Politeknik Negeri Lampung. Beliau menyampaikan bahwa program ini merupakan program sangat menarik untuk mencetak tenaga-tenaga profesional di bidang patiseri dalam waktu singkat, yaitu 1,5 tahun. Selanjutnya pemaparan tentang Program D2 Jalur Cepat oleh Ketua Program Studi Teknologi Pangan sebagai program studi serumpun, Dwi Eva Nirmagustina, Ph.D. Disampaikan bahwa program ini merupakan program Kemitraan Triple Helix (Three Partied antara PT Vokasi, SMK, dan DUDIKA untuk mencetak lulusan D2 Pengolahan Patiseri.

Kegiatan dilanjutkan dengan diskusi tentang profil lulusan yang dipimpin oleh Dr. Chandra Utami Wirawati, S.Tp. M.Si dan Ir. Yatim Rahayu Widodo, M.Sc. Diskusi bertujuan untuk menyaring informasi dari DUDIKA tentang profil lulusan Program D2 Jalur Cepat Pengolahan Patiseri untuk KKNI level 4. Profil lulusan disusun berdasarkan Capaian Pembelajaran (CP) yang akan dicapai, yaitu 1) Mampu menyelesaikan tugas berlingkup luas dan kasus spesifik dengan menganalisis informasi secara terbatas, memilih metode yang sesuai dari beberapa pilihan yang baku, serta mampu menunjukkan kinerja dengan mutu dan kuantitas yang terukur, 2) Menguasai beberapa prinsip dasar bidang keahlian tertentu dan mampu menyelaraskan dengan permasalahan faktual di bidang kerjanya, 3) Mampu bekerja sama dan melakukan komunikasi, menyusun laporan tertulis dalam lingkup terbatas, dan memiliki inisiatif, dan 4) Bertanggung jawab pada pekerjaan sendiri dan dapat diberi tanggung jawab atas hasil kerja orang lain. Berdasarkan CP di atas maka profil lulusan Program D2 Jalur Cepat Pengolahan Patiseri diantaranya adalah sebagai Commis dan Wirausaha. Dari hasil diskusi untuk membangun profil lulusan yang handal perlu ditanamkan pada aspek skill, knowledge, dan attitude.

Kegiatan selanjutnya adalah diskusi tentang Magang Industri selama 2 semester di DUDIKA yang dipimpin oleh Ir. Hertini Rani, M.T.A dan Zukryandry, S.T., M.Si. DUDIKA menyambut baik kegiatan magang. DUDIKA dari hotel bisa menerima magang selama 1 semester dan disarankan 1 semester lagi magang di tempat lain. Hal ini untuk memberi kesempatan pihak lain yang juga akan magang di hotel. Sedangkan UMK Patiseri bisa menerima magang mahasiswa selama 2 semester. Dari diskusi muncul berbagai pertanyaan, diantaranya apakah DUDIKA berkewajiban memberi insetif kepada mahasiswa magang? Apa keuntungan yang diperoleh DUDIKA dari kegiatan magang mahasiswa?

Kegiatan hari ke-2 adalah pemaparan terkait RPL (Rekognisi Pembelajaran Lampau) yang disampaikan oleh Dwi Puji Hartono, S.Pi. M.Si (Pembantu Direktur 1). Beliau menyampaikan bahwa RPL adalah pengakuan terhadap CP yang diperoleh seseorang dari pendidikan formal atau non formal, dan/atau pengalaman kerja pada jenjang pendidikan tinggi, dimulai dari level 3 KKNI (Program D1) sampai dengan jenjang kualifikasi level 9 KKNI (Program Doktor). Beliau juga menyampaikan bahwa RPL terdiri dari 2 tipe, yaitu Tipe A1 (RPL untuk pengakuan sebagian SKS) dan RPL tipe A2 (RPL untuk mendapatkan pengakuan kesetaraan dengan kualifiaksi KKN tertentu. Kegiatan dilanjutkan dengan diskusi yang dipimpin oleh Dr. Ir. Nurbani Kalsum, M.Si.

Kegiatan selanjutnya adalah pemaparan terkait kurikulum. Hadir 2 narasumber pada kegiatan ini, yaitu Dr. Atang Sabur Safari, M.Sc. (STP NHI Bandung) dan Renny Savitri, M.Par. (Akademi Pariwisata Majapahit Surabaya – Tristar Institut). Kedua Narasumber memaparkan pengertian patiseri, tugas dan tanggung jawab/deskripsi pekerjaan patisier, CP D2 Pengolahan Patiseri, serta mata kuliah utama dan pendukung D2 Pengolahan Patiseri. Kegiatan dilanjutkan dengan diskusi yang dipimpin oleh Dr. Oktafrina, S.Si., M.Si.

Kegiatan hari ke-3 adalah pemaparan terkait 8IKU + I yang disampaikan oleh Dr. Rince Alfia Fadri, S.ST., M.Biomed (Politeknik Pertanian Payakumbuh). Beliau menyampaikan bahwa dokumen 8IKU + I berisi baseline dan rencana ke depan dari D2 Jalur Cepat Pengolahan Patiseri. Dokumen terdiri dari 3 aspek , yaitu kualitas lulusan (lulusan mendapat pekerjaan yang layak, mahasiswa mendapat pengalaman di luar kampus, kualitas dosen dan pengajar) dosen berkegiatan di luar kampus, praktisi mengajar di dalam kampus, hasil kerja dosen digunakan masyarakat dan dapat rekognisi internasional), serta kualitas kurukulum (program studi bekerjasama dengan mitra kelas dunia, kelas yang kolaboratif dan partisipatif, program studi berstandar internasional). Kegiatan dilanjutkan dengan diskusi yang dipimpin oleh Surfiana, S.P., M.Si.

Kegiatan Lokakarya dan FGD Program D2 Jalur Cepat Pengolahan Patiseri ditutup dengan dilakukannya forum kerjasama dan penandatanganan MoU/PKS bersama mitra SMK dan DUDIKA. Sebanyak 14 MoU dan PKS ditandatangi oleh Direktur Polinela dan didampingi oleh Kepala Unit Kerjasama Polinela Ir. Zainal Mutaqin, M.P. Semoga dengan selesainya Lokarkarya dan FGD serta telah dilakukannya penandatangan MoU dan PKS, tim task force dapat bekerja untuk menyusun profil lulusan, rancangan dokumen Magang Industri, Rancangan RPL, dan dokumen kurikulum yang akan diupload di Silemkerma dalam waktu dekat.

The post Lokakarya Dan Focus Group Discussion (FGD) Program D2 Jalur Cepat Pengolahan Patiseri Politeknik Negeri Lampung Bekerjasama Dengan SMK Dan DUDIKA appeared first on Politeknik Negeri Lampung.