Perlu diketahui Halal Center Polinela adalah tempat terkemuka dalam sertifikasi halal yang berkomitmen untuk memastikan keberlanjutan produk halal dan membangun kepercayaan konsumen. Dengan fokus pada kualitas, keberlanjutan, dan kepatuhan terhadap prinsip halal.

Dalam sambutannya Direktur Polinela, Prof. Dr. Ir. Sarono, M.Si. menyampaikan “dengan rasa syukur yang mendalam, saya berterima kasih dan menyambut semua yang hadir dalam peresmian Halal Center Polinela. Kehadiran Halal Center Polinela ini adalah langkah besar dalam mendukung industri halal di Indonesia, yang tidak hanya berfokus pada kepatuhan terhadap prinsip-prinsip kehalalan, tetapi juga pada inovasi, penelitian, dan pengembangan produk halal yang berkelanjutan. Saya memandang Halal Center ini sebagai pusat keunggulan yang akan menjadi motor penggerak bagi pengembangan industri halal di Lampung dan sekitarnya. Dalam era globalisasi ini, di mana pasar produk halal semakin berkembang pesat.”

Setelah kegiatan simbolik pemotongan pita usai dilaksanakan, terdapat penyampaian materi oleh Dr. Muhammad Aqil Irham, M.Si. selaku Kepala Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH) Beliau memberikan wawasan terkait standar dan prosedur sertifikasi halal. Para peserta diajak untuk memahami pentingnya sertifikasi halal dalam memasarkan produk pertanian, terutama di pasar yang memiliki permintaan tinggi akan produk halal.

Selama pelatihan, para peserta diberikan pengetahuan mendalam tentang bahan-bahan yang diizinkan dan yang tidak diizinkan dalam produk halal, proses audit halal, serta cara mengidentifikasi dan menghindari kontaminasi produk. Mereka juga mendapatkan panduan praktis mengenai pengelolaan produksi yang sesuai dengan prinsip-prinsip halal.

“SEHATI bukan hanya sekadar pelatihan, tetapi juga merupakan langkah strategis untuk mendukung akses pasar yang lebih luas, terutama di kalangan konsumen yang memperhatikan aspek kehalalan produk. Dengan memahami proses sertifikasi halal, para peserta dapat memastikan bahwa produk inovatif yang memenuhi standar halal dan dapat dipercaya oleh konsumen,” ujar Dr. Muhammad Aqil Irham, M.Si. pada saat penyamapaian materinya.

Dilanjutkan dengan materi kedua oleh oleh Hj. Siti Aminah, M.Pd.I. selaku Kepala Pusat Registrasi Dan Sertifikasi Halal. Dalam materinya beliau menyampaikan tentang prosedur dan mekanisme pendaftaran sertifikat halal. Dalam materinya beliau menyampaikan sebagai upaya untuk meningkatkan kepatuhan terhadap prinsip kehalalan dalam produk dan layanan yang dihasilkan, prosedur dan mekanisme pendaftaran sertifikat halal menjadi perhatian utama bagi produsen dan penyedia layanan di seluruh dunia. Pendaftaran sertifikat halal bukan hanya sekadar proses administratif, tetapi juga sebuah jaminan kualitas yang membangun kepercayaan konsumen, khususnya bagi umat Muslim.

Kepala UPA Pengembangan Teknologi Produk Unggulan, Ir. Nurman Abdul Hakim, M.P., menyatakan, “Kami mengakui pentingnya sertifikasi halal dalam membangun kepercayaan konsumen terhadap produk pertanian. Oleh karena itu, kami menyelenggarakan pelatihan SEHATI sebagai bagian integral dari kegiatan LIPT. Kami berharap para peserta lomba dapat menerapkan pengetahuan yang mereka peroleh dari pelatihan ini untuk meningkatkan kualitas dan daya saing produk inovatif mereka.”

Para peserta pelatihan SEHATI memberikan tanggapan positif terhadap materi pelatihan yang disampaikan. Mereka menyadari bahwa sertifikasi halal bukan hanya penting dari segi keagamaan, tetapi juga merupakan strategi bisnis yang cerdas untuk menjangkau pasar yang lebih besar dan mendapatkan kepercayaan konsumen. Diharapkan, dengan pelatihan SEHATI ini, para inovator pertanian akan lebih siap dan kompeten dalam memasarkan produk inovatif mereka yang telah memenuhi standar kehalalan, sehingga dapat bersaing di pasar global dengan keyakinan dan kepercayaan konsumen yang tinggi.

The post Peresmian Halal Center Polinela dan Pelatihan Sertifikasi Halal (SEHATI) appeared first on Politeknik Negeri Lampung.

1. Nurman Abdul Hakim, M.P. (Kepala UPA PTPU Polinela)
2. Meidiyantisyah, S.Tp., M.SI. (Peneliti BRIN)
3. Muferdi CH (Sekretaris DPW Perhiptani Lampung)

Berikut pemenang lomba LIPT 3 kategori umum:

1. Juara 1. Handranuddin, dengan judul Produk Inovasi Kopi Bio Organik
2. Juara 2. Rheza Mahendra, dkk. dengan judul Produk Inovasi Optimasi Dari Pemanfatan Limbah TKKS Menjadi Fuel Gel Sebagai Bahan Bakar Alterantif Yang Ramah Lingkungan
3. Juara 3. Paska Op Sunggu, dkk dengan judul Produk Inovasi Minyak Daun Bawang (Scallion Oil)
4. Juara Harapan 1. Talitha Zhafira dengan judul Produk Inovasi Minuman Bubuk Tempe Tinggi Protein, Serat, Dan Vitamin
5. Juara Harapan 2. Siti Roma Mahesya, dkk dengan judul Produk Inovasi Cassava Cookies Sandwich Berbahan Baku Tepung Mocaf Sebagai Produk Camilan

Selamat atas prestasi luar biasa yang telah dicapai oleh para peserta sebagai pemenang dalam kompetisi ini. Keberhasilan ini adalah hasil dari kerja keras, dedikasi, dan kreativitas yang luar biasa. Semoga pencapaian ini menjadi tonggak awal bagi perjalanan sukses di dunia inovasi.

Produk inovasi yang telah diciptakan adalah cerminan dari visi dan ketekunan dalam menciptakan sesuatu yang baru dan bermanfaat. Semoga produk yang dihasilkan berpotensi besar untuk berkembang dan memberikan manfaat yang nyata bagi masyarakat. Inovasi ini adalah contoh yang menginspirasi, tidak hanya bagi kegiatan di sini, tetapi juga bagi seluruh masyarakat.

Semoga perjalanan para peserta di dunia inovasi terus dipenuhi dengan inspirasi dan pencapaian yang gemilang. diyakinkan bahwa dedikasi para pesereta akan membawa perubahan positif dalam masyarakat dan membuka jalan bagi inovasi-inovasi mendatang.

The post Pemenang Lomba Inovasi Produk Teknologi Kategori Umum appeared first on Politeknik Negeri Lampung.