Menghadirkan dua narasumber terkemuka, yaitu I Ketut Suabawa, CHA selaku Ketua Umum DPP AHLI (Association of Hospitality Leaders Indonesia) dan Dr. Fachrul Husain Habibie, M.M Kepala Pusat Penjaminan Mutu (P2M) Institut Pariwisata Trisakti. Kedua narasumber berpartisipasi dalam kegiatan ini melalui platform Zoom, sehingga memungkinkan adanya interaksi yang efektif meskipun secara daring.

Kegiatan dimulai dengan sambutan dari Ketua Jurusan Ekonomi dan Bisnis, Arif Makhsun, S.E., M.S.Ak. Beliau menyampaikan apresiasi atas partisipasi semua pihak yang terlibat dalam lokakarya ini. “Kami berharap melalui lokakarya ini, kita dapat menyusun kurikulum yang lebih relevan dengan kebutuhan industri perhotelan saat ini dan masa depan, sehingga lulusan kita siap bersaing di dunia kerja,” ujar Arif Makhsun.

Selanjutnya, Direktur Polinela, dalam hal ini diwakili oleh Wakil Direktur Bidang Akademik, Dwi Puji Hartono, S.Pi., M.Si., memberikan sambutan sekaligus membuka acara menyampaikan. “Kegiatan ini adalah langkah strategis dalam upaya meningkatkan kualitas pendidikan di Polinela, khususnya di bidang perhotelan. Kolaborasi dengan para ahli dan akademisi dari berbagai institusi diharapkan dapat memberikan perspektif baru dalam penyusunan kurikulum yang inovatif dan aplikatif,” katanya.

Dalam sesi pertama, I Ketut Suabawa, CHA, menyampaikan materi mengenai Transformasi Manajemen Sumber Daya Manusia di Industri Perhotelan. Ia memulai presentasinya dengan menjelaskan pentingnya transformasi dalam manajemen sumber daya manusia (SDM) untuk menghadapi perubahan dan tantangan yang semakin kompleks di industri perhotelan. “Industri perhotelan adalah salah satu sektor yang paling dinamis dan kompetitif. Oleh karena itu, manajemen SDM yang efektif sangat penting untuk meningkatkan kualitas layanan dan kepuasan pelanggan,” ujarnya.

Sesi kedua diisi oleh Dr. Fachrul Husain Habibie, M.M, menjadi pembicara utama dengan topik bahasan mengenai implementasi Peraturan Menteri Riset, Teknologi, dan Pendidikan Tinggi (Permenristek Dikti) No. 53 Tahun 2023 tentang Program Studi (Kurikulum). Beliau menjelaskan bahwa peraturan ini bertujuan untuk meningkatkan kualitas dan relevansi pendidikan tinggi, khususnya program studi vokasi, agar lebih sesuai dengan kebutuhan industri dan perkembangan teknologi. “Peraturan ini adalah langkah maju untuk memastikan bahwa kurikulum yang diterapkan di perguruan tinggi vokasi dapat menghasilkan lulusan yang siap kerja dan memiliki kompetensi yang dibutuhkan di pasar global,” ujar Dr. Fachrul.

Dalam penutupan kegiatan, Koordinator Program Studi Pengelolaan Perhotelan, Yusep Windhu Ari Wibowo, S.Pd., M.Pd. menyampaikan harapannya agar hasil dari lokakarya ini dapat segera diimplementasikan. “Semoga apa yang telah kita diskusikan hari ini dapat memberikan manfaat besar bagi pengembangan program studi dan mempersiapkan mahasiswa kita menjadi profesional yang handal di bidang perhotelan,” pungkasnya.

Dengan berakhirnya lokakarya ini, diharapkan Polinela semakin maju dalam mencetak lulusan yang siap menghadapi tantangan di industri perhotelan yang terus berkembang.

The post Optimalkan Pendidikan Perhotelan, Polinela Gelar Lokakarya Bersama AHLI dan Institut Pariwisata Trisakti appeared first on Politeknik Negeri Lampung.

Asosiasi-asosiasi tersebut meliputi:

1. BPD PHRI (Perhimpunan Hotel Dan Restoran Indonesia) Lampung sebagai wadah pemersatu pengusaha dalam bidang jasa penyediaan akomodasi/hotel, makanan, minuman, serta lembaga pendidikan pariwisata dihadiri oleh Friandi Indrawan selaku Sekretaris BPD PHRI. dan Raban selaku Wakil sekretaris BPD PHRI.
2. BPD IHGMA (Indonesian Hotel General Manager Association) Lampung sebagai wadah komunikasi para General Manager Hotel yang mandiri dan berintegritas di Indonesia dihadiri oleh Lekat Rahman ketua DPD IHGMA Provinsi Lampung dan Heriyus Isandi selaku Ketua Bidang CSR & Humas.
3. DPD AHLI (Association of Hospitality Leaders Indonesia) Lampung sebagai asosiasi profesi para pimpinan sektor usaha dan lembaga pendidikan tinggi pariwisata dihadiri oleh Hadori Rosadi, S.E,M.Par selaku Ketua DPD AHLI dan Triandy Santya Wibowo selaku Wakil Ketua Bidang Kerjasama Industri DPD AHLI Lampung (GM Hotel Kyriad).
4. BPD IHKA (Indonesian Housekeepers Association) Lampung sebagai asosiasi yang mewadahi para Hotelier yang bekerja di ranah Housekeeping Department di Indonesia dihadiri oleh Ria Atmaja selaku Ketua BPD IHKA dan Tesar Senjaya Putra selaku Sekretaris BPD IHKA.
5. BPD ICA (INDONESIAN CHEF ASSOCIATION) Lampung sebagai organisasi non-profit bagi para profesional dan entrepreneur di bidang kuliner dihadiri oleh Slamet Rujito selaku Ketua BPD ICA Lampung dan Yang Mulyana, AMd. Par selaku VIC, kependidikan di ICA BPD LAMPUNG.
6. DPW HASTANA (Himpunan Perusahaan Penata Acara Pernikahan) Indonesia Lampung sebagai organisasi non-profit yang beranggotakan perusahaan Penata Acara Pernikahan atau yang biasa dikenal sebagai Wedding Planner atau Wedding Organizer dihadiri oleh Ruland Rachmat Mantiri, S.Ikom selaku Ketua DPW HASTANA Lampung.

Penandatanganan perjanjian ini mencerminkan tekad Polinela untuk meningkatkan pendidikan dan pelatihan di industri pariwisata. Melalui kerjasama erat antara Polinela dan asosiasi-asosiasi pariwisata, diharapkan akan terbentuk lingkungan pembelajaran yang dinamis dan relevan dengan kebutuhan industri saat ini.

Direktur Polinela, Prof. Dr. Ir. Sarono, M.Si.,menyatakan, “Kami sangat bersemangat untuk memulai kerjasama ini dengan asosiasi-asosiasi pariwisata terkemuka di Lampung. Kerjasama ini membuka peluang baru bagi mahasiswa kami untuk mendapatkan pengetahuan mendalam tentang industri pariwisata melalui program-program pendidikan yang relevan dan pengalaman praktis.”

Para perwakilan dari asosiasi-asosiasi pariwisata juga menyambut baik kesepakatan ini. Mereka menegaskan komitmen mereka untuk mendukung Polinela dalam menyediakan pendidikan terbaik bagi calon-calon pemimpin industri pariwisata di Lampung.

Kerjasama ini diharapkan tidak hanya memperkaya pengalaman belajar mahasiswa, tetapi juga menciptakan peluang kerja yang lebih baik bagi lulusan Polinela di industri pariwisata yang berkembang pesat di Lampung.

The post Polinela dan Asosiasi Pariwisata Lampung Bersinergi Tingkatkan SDM Prodi Pengelolaan Perhotelan appeared first on Politeknik Negeri Lampung.